Bunter Wintersalat mit gebratener Hähnchenbrust, 

 dazu Röstbrot

Penne in Tomatenpesto mit Schafkäse und feinen Gemüsen    

Geschmorte Wildschweinkeule in Sauerkirsch-Pfeffer-Sauce, 

dazu Apfelrotkohl und Kroketten

Zanderfilet unter der Kartoffelkruste an Rieslingsauce, 

dazu bunte Blattsalate 

Rückenschnitzel vom Duroc-Schwein an Champignons in Rahm, 

dazu reichen wir Pommes Frites 

Rindfleisch „Münsterländer Art“

unter Zwiebelsauce, dazu Salzkartoffeln

Geschmorte Hirschkeule in Barolosauce, 

dazu Rotkohl und Kroketten

Angus-Rumpsteak (220g) an einer Sauce vom grünen Pfeffer,

serviert mit Pommes Frites  

„Krüstchen-Schnitzel“

Rückenschnitzel vom Duroc-Schwein unter Spiegelei auf Röstbrot, umlegt mit frischen Salaten

Mangosorbet auf Himbeercoulis

Warmes Apfelragout mit Haselnuss an Kürbiskernparfait 

Bourbon-Vanilleeis mit einer warmen Sauce 

von belgischer Schokolade